نحضر طاسة على النار ونضع بها ملعقة الزيت ويشوح الستيك ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويرفع من على النار وفي نفس الطاسة نضع الزبدة ثم الفلفل الأسود ونضيف عليها الكريمة اللباني.
في كسرول نذوب الديمي جلاس في شوربة المرقة ويضاف عليها الخليط السابق من صوص الفلفل الأسود ونضع مرة أخرى شرائح الستيك على النار ونصب عليها جميع مكونات الخليط السابق إلى أن ينضج اللحم ويقدم وبألف هنا.