في طاسة على النار نحمص الحليب البودرة ثم نضعه في بولة ونضيف السميد والملح والبيكنج بودر.
في بولة العجان نضع البيض والزبادي والفانيليا والحليب السائل والزبدة والزيت ويضرب الخليط ويضاف على خليط السميد الناعم وتخلط جميع المكونات جيدا.
نحضر بايركس وندهن القاع بالزبدة والجوانب ثم نضع الخليط وندخله في فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى التسوية وعند خروجها من الفرن تسقى بالشربات وتقطع وتقدم وبألف هنا.