نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وجوز الهند والشوفان.
في العجان نضع الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني ونضرب جميع المكونات حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيض حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضيف خليط الدقيق ملعقة تلو الأخر حتى تندمج جميع المكونات.
يشكل الخليط على هيئة أقراص وتدخل الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 11 دقيقة وتقدم وبألف هنا.