في بولة نقلب كل توابل التندوري مع ملعقة الصلصة وعصير الليمون والزبادي ونضع السمك الفيليه في التتبيلة.
نجهز سلطة الخيار من خلال قطع الخيار شرائح مع كوب الزبادي وورق النعناع المفروم ونقلب ثم نتبل السلطة بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
في طاسة على النار نضع الزيت الزيتون ونشوح السمك المتبل لمدة 5 دقائق على الجانبين ثم يقدم بجانب سلطة الخيار وبألف هنا.