لتحضير صوص البصل: في طاسة على النار نضع الزبدة ثم نضيف البصل والسكر ونشوحهم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الخل والمياة ونترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق ثم نضيف الكريمة ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
في طاسة أخرى على النار نشوح السي فود مع إضافة قطعة من الزبدة ثم نصيف عليهم الصوص والمكرونة المسلوقة ونقلب الخليط ثم يقدم وبألف هنا.