في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يصفر البصل.
نضيف المشروم والدجاج ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب الخليط لمدة 5 دقائق.
نطهو البروكلي على البخار لمدة 3 دقائق.
نخلط الحليب مع الدقيق على البارد حتى الذوبان.
نضيف خليط الحليب إلى خليط الدجاج والمشروم في الطاسة.
نترك الطاسة على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى يتكاثف المزيج ثم نضيف الارز البني المطهي والبروكلي.
نضع الجبنة الشيدر المبشورة على الوجه ثم نضع الطاسة في الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة ويقدم وبألف هنا.