في بولة العجان نضع الزبدة ثم السكر ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيض ونخلط مرة أخرى.
ننخل الدقيق والبيكنج بودر على الخليط السابق ونخلط مرة أخرى.
نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة والدقيق ثم نضيف نصف مقدار الخليط الأبيض.
في بولة العجان ننخل بودرة الكاكاو على الخليط المتبقي ونزود ملعقتين الحليب ونخلط جميع المكونات مع بعضها ونضيف الخليط البني على الخليط الأبيض وبالسكين نشكل الكيك الرخامي مثل الفيديو.
يدخل القالب في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة ثم تقدم وبألف هنا.