في إناء على النار نضع الزبدة ثم نشوح البصل ونضيف المستكة والحبهان وورق اللورا والماء ثم نضيف كبدة الدجاج للتسوية.
في طاسة على النار نضع الزبدة ثم المستكة ثم نضيف كبدة الدجاج لتأخذ طعم المستكة ونطفئ النار.
لتحضير الفريك:في إناء على النار نضع الزبدة ثم البصل ثم نضيف الفريك والبهارات والقرفة والملح والفلفل الأسود ثم الشوربة للتسوية ثم يقدم طبق الفريك وفوقه كبدة الدجاج وبألف هنا.