في إناء على النار نضع الماء حتى يغلي ثم نضيف بشر الليمون وورق اللورا والملح والجمبري ونترك الجمبري لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونه وردي.
نضع الجمبري في بولة بها ماء ورد لإيقاف عملية الطهي.
في البرطمان نضع الجمبري مع شرائح البصل وتابصل الأخضر والكابري والليمون.
في بولة نخلط خل التفاح وعصير البرتقال ونضيفه على خليط الجمبري في البرطمان ثم نضع زيت الزيتون على الجمبري.
في بولة نخلط جميع مكونات صوص الكوكتيل ويقدم مع الجمبري وبألف هنا.