لتحضير العجينة : في بولة نضع الدقيق ثم الخميرة ثم الملح والبيكنج بودر ثم زيت الزيتون والسكر والخل والزبادي والحليب ونخلط جميع المكونات مع بعض ونترك العجينة لتختمر وترتاح.
نحضر صينية البيتزا ونرش الدقيق في القاع ثم نفرد العجينة ونسوي الحواف ثم نضيف صلصة الطماطم ونفردها ونوزعها ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا وقطع السلامي ثم تدخل البيتزا الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ثم تقدم وبألف هنا.