لعمل الصوص: يتم خلط مكونات الصوص مع بعض في القبة للحصول على قوام متجانس.
في قالب الفرن نرش زيت الزيتون على مكعبات القرع وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
في طاسة الجريل نرش زيت الزيتون ونضع مكعبات الجبنة حتى يتم شويها.
في البرطمان نضع صوص الافوكادوا في القاع ثم نضيف مكعبات الجبنة المشوية ثم مكعبات القرع ثم الجرجير وفي النهاية نضع اللوز المحمص ورشة من زيت الزيتون ويقدم وبالف هنا.