Go Back
+ servings

برطمان سلطة الجبنة الحلوم بالقرع المشوي

مطبخ سلاطات, طبق جانبى, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1 كوب قرع عسلي مقطع مكعبات ومشوي
  • 1/4 كيلو جبنة حلوم مقطعة مكعبات
  • 1/2 حزمة جرجير مقطعة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/4 كوب لوز محمص

صوص الافوكادوا

  • 1/2 عدد افوكادوا
  • 2-3 ملعقة كبيرة زبادي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

  • لعمل الصوص: يتم خلط مكونات الصوص مع بعض في القبة للحصول على قوام متجانس.
  • في قالب الفرن نرش زيت الزيتون على مكعبات القرع وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
  • في طاسة الجريل نرش زيت الزيتون ونضع مكعبات الجبنة حتى يتم شويها.
  • في البرطمان نضع صوص الافوكادوا في القاع ثم نضيف مكعبات الجبنة المشوية ثم مكعبات القرع ثم الجرجير وفي النهاية نضع اللوز المحمص ورشة من زيت الزيتون ويقدم وبالف هنا.