في إناء على النار نضع الكاليماري والجمبري في ماء ساخن به ليمون وملح.
في بولة نخلط مكونات الصوص معا زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود.
في بولة نخلط الكاليماري والجمبري المسلوق وعليهم أصابع الكابوريا المقطعة والفلفل الأحمر والزيتون الأسود والأخضر ثم البصل المقطع ونقلبهم سويا.
في البرطمان نضع خليط السي فود ثم نضيف الصوص وعلى الوجه نضع البقدونس ويقدم وبألف هنا.