نحضر الدجاجة ونحشيها بالحشوة السابقة ونغلق أرجل الدجاجة بالخيط ونضعها في صينية فرن مفروشة بورق فويل ومدهونة بالزبدة ونضع القليل من الحشو بجانب الدجاجة ونغلق الدجاجه بالفويل وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم بعد ما تخرج نصب عصير التفاح عليها وندخلها مرة أخرى الفرن حتى تنضج ثم تقدم وبألف هنا.