في حلة علي النا ر نشوح الثوم والبصل في قليل من الزيت ونضع عليه عصير الطماطم ونتركه علي النار لمدة 15 دقيقة حتي يتكون صوص سميك القوام
ناخذ السبانخ المجمدة ونعصرها من الماء ثم نخلط الجبنة القريش مع الموتساريلا مع السبانخ والبضه ونصف كمية الجبنة الرومي وملح وفلفل لتكوين حشو الكانيلوني
نحشي الكانيلوني بالخليط ثم ناخذ صينية فرن وندهنها زيت ونضع فيها نصف كمية الصوص الاحمر ثم نرص الكانيلوني ثم باقي الصوص علي الكانيلوني
تغطي الصينية بورق الفويل علي حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم ننزع ورق الفويل ونرش باقي الجبنة الرومي علي الوجه ثم توضع مرة اخري لمدة 10 دقيقة