لعمل عجينة الكريب :نضيف الي الدقيق رشة الملح و السكر و اللبن البودرة و نضيف إليهم الماء و ابيض و الزيت و الخل مع التقليب المستمر او الضرب في الخلاط ..ثم نضع الطاسة علي النار و ندهنها بمادة دهنية و نبدأ بوضع عجين الكريب بالكابشة مع تقليب الطاسة بشكل دائري و نقلبها بمعلقة سليكون و نضعها علي الوجه الآخر لمدة 5 ثواني و نضع ها في طبق و نغطيها فوراً و نكمل بهذه الطريقة
الحشوات :
الحشوة الأولي لحمة مفرومة : نحشي الكريب باللحمة المفرومة و نضع رشة من الجبن لتساعد علي إلتصاق الحشوة في الكريب و نغلق الكريب علي شكل الظرف و نضع القليل من معجون الدقيق بالماء علي طرف الكريب و نغلقه جيا مثل طريقة السمبوسك ثم نضعه علي طاسة الجريل ليأخذ صدمة و يتشمع و يسهل وضعه في اللانش بوكس
الحشوة الثانية تونة : نضع التونة مع قليل من الجبن و الزعتر ثم نغلقها بطريقة الظرف و نضع عجينة الدقيق علي الحرف مثل السمبوسك .. ونضعها علي الجريل لتتشمع .
حشوة الفول : نضع علي الفول الفلفل الألوان و الجبن الموزاريلا و نضعها في الكريب و نغلقه بنفس الطريقة السابقة و نضعه علي الجريل.
ملحوظة يمكن الإحتفاظ بالكريب في الفريزر لمدة إسبوع .
يدهن الكريب بالنوتيلا ثم نقطع الموز شرائح دائرية و نضعه علي النوتيلا المدهونة و فوقه المكسرات و نغلقه مثل الظرف بنفس اسلوب غلق الكريب الحادق ثم نضعه علي الجريل لإحكام غلقه و تشميعه .