فى وعاء نضيف اللبن الرايب مع البيض والملح والفلفل على البارد بدون وضعه على النار
فى حلة صغيرة على النار نحمر 3 ملاعق كبيرة دقيق فة زبدة وبعد التحمير نضيفهم للبن والبيض
ونقلب المكونات جيدا بالمضرب السلك ونضيف قليل من الزعتر .
بعد تسوية الارز واللحمة نضعهم فى طاجن ونضيف البشاميل على الوش
يوضع الطاجن فى الفرن لمدة 3/4 ساعة .. وتقدم ساخنة