علي سطح مرشوش بالدقيق نضع شريحه باف باستري تفرد ثم تقطع بالقطاعه المربعه وتوضع في صينيه الكب كيك وتدخل فرن لمدة 10دقائق.
تخرج من الفرن ونصنع حفرة صغيرة بمعلقة خشب وتدخل فرن 5 دقائق ثم تخرج ونضع قطعة من الجبن الكيري ثم نضع معلقه مربي مشمش وترجع الفرن 5 دقائق وتخرج من الفرن وتزين بالفستق وتقدم وبألف هنا.