في مقلاه نضع زيت ثم البصل الشرائح والسماق ويشوح قليلا ثم يترك جانبا.
يتبل الدجاج بجميع البهارات مع المايونيز والمسترده والصويا صوص ويوضع في المقلاه ويقلب جيدا ثم نضيف جبنة كيري مع القشطه والحليب بعد تقلبيه جيدا لخليط الدجاج ويترك حتى النضج.
نضع شريحه خبز تورتيلا مع البصل وقطع الخس والمخلل حسب الرغبه وتلف ويوضع في التوستر قليلا وتقدم وبألف هنا.