فى البليندر نضع بلح مع بيكنج صودا على الماء الساخن ونضربهم حتى يتكون بيوريه
نخرج العجينة من الثلاجة
نرش دقيق كتير على البلانشة ونبدأ فى فرد العجينة مرة أخرى بسمك 5 ملليمتر
نفرد الحشو على العجينة ونلف العجينة مثل الرول ..
نغلق الرول على شكل دائرة
نضع الدائرة فى صينية فرن على ورق زبدة وبالسكينة نقطع العجينة شرائح لتظهر على شكل الوردة
ندهن على وجه الشرائح باللبن ونرش سكر
نضع العجينة فى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه ..ويكون هاجز للتقديم