في طبق العجن نضع الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر ونقلب جميع المكونات.
في بولة نضع الحليب الدافئ مع باقي المقادير ماعدا الزيت ونقلب جيدا.
نضيف خليط الحليب إلى خليط الدقيق ونقلب بالملعقة ثم نعجن بإضافة الزيت ونستمر في العجن لمدة لاتقل عن 15 دقيقة حتى يصبح الدوناتس هش.
تلم العجينة ويدهن طبق العجين بالزيت وتوضع العجينة بالطبق وتغطى وتوضع بمكان دافئ حتى يتضاعف الحجم مرتين.
نقوم بتنزيل العجينة والضغط عليها بهدوء وتفرد وتقطع وتوضع على فوطة قماش وتترك لمدة 5 دقائق.
نسخن الزيت ونقوم بالتحمير حتى تأخذ اللون الذهبي وبعد أن تبرد وحدات الدوناتس نقوم بتزيينها ثم تقدم وبألف هنا.