في إناء على النار نضع السمن ثم نضيف المستكة حتى تذوب ثم نضيف قطع الارانب ونشوحها جيدا ثم نضيف الفلفل الأسود والبصل ونستمر في التشويح حتى يدبل البصل ويكتسب لون ذهبي.
نضيف حلقات البطاطس والطماطم على الخليط السابق مع إضافة القليل من الماء المغلي ونغطي الخليط ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
نضع جميع المكونات في صينية الفرن وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات وتحمر ثم تقدم وألف هنا.