يسخن الفرن على درجة حرارة 160.
في بولة نضيف الزبدة ثم السكر ونخفق جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا ونتستمر في الخفق ثم يضاف اللون الأحمر.
في بولة أخرى نخلط جميع المكونات الجافة ونضيفع للخليط السابق.
يشكل خليط الكوكيز إلى كرات وترص في صينية الفرن وتدخل فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
نخلط مكونات الحشو معا الجبنة الكريمي والسكر البودرة والفانيليا ثم نخرج الكوكيز من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع الحشو بين كل أثنين ثم تقدم وبألف هنا.