يتم تسخين الفرن على حرارة متوسطة
ثم يتم غسل الفلفل الحلو بالماء و يجفف جيدا بورق المطبخ
ثم يقطع الجزء العلوى من الفلفل و تفرغ من الداخل من البذور و الالياف البيضاء بالسكين
يتم وضع الجبنة القريش فى اناء عميق و يهرس بالشوكة ثم يضاف اليه الزيتون المفروم و البقدونس
ثم يضاف الزيت و الملح و الفلفل الاسود الى الجبنة و يتم خلط المكونات جيدا حتى تمتزج تماما معا
يتم حشو الفلفل بخليط الجبنة ثم ترص فى صينية و تغطى الصينية بورق الفويل جيدا
ثم تدخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تذوب الجبنة و يصبح الوجه ذهبى اللون
ثم تخرج الصينية من الفرن و تترك لتهدأ ثم يرص الفلفل فى طبق التقديم و يقدم مع الخبز الاسمر و بالهنا و الشفا