في إناء على النار به ماء مغلي نضع ورق اللورا والحبهان والملح وملعقتين من الزيت ثم نضيف الارز ونتركه حتى ينضج لمدة 4 دقائق.
في طاسة على النار نضع الزبدة والزيت ونشوح مكعبات الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونضعها على طبق.
في نفس الطاسة نشوح البصل ثم الثوم والطماطم والفلفل الاخضر الحامى و الرومي ونتبلهم بالبهارات المذكوره ونرجع الدجاج مرة أخرى ونضع عليها كوبايتين ماء يغلوا غلوة ونطفي عليها.
في بايركس نضع خليط الدجاج بالخضار وعليه الرز المسلوق المصفى ونغطيه بورق فويل ونتركها لمده 45 دقيقه في فرن على درجة حرارة 180 درجه ثم تقدم وبألف هنا.