في بوله نضع الدقيق مع الزبادي مع العصير الليمون مع الثوم المفروم وملح وفلفل الأسود ونقلب
في إناء على النار نضع القليل من الزيت ونشوح بصله مفرومه حتى يكون لونها ذهبي غامق ثم نضيف الشوربة و نصف كوب الحليب ثم نضيف الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام ونطفئ النار ونتركه يهدأ ثم نغرفه ونزينه بالبصل المحمر وبألف هنا.