فى إناء ساخن نضع الزبدة والزيت ثم نضيف البصل ثم الثوم وتقلب المكونات جيدا ونضيف الفلفل الاسود ونترك المكونات على النار لمدة 5 دقائق
تضاف البهارات ثم الفلفل الالوان ويقلب المزيج جيدا
نضيف الطماطم المبشورة ثم الملح والصلصة
يترك الخليط على النار حتى يبدأ فى الغليان ثم نهدئ النار لنجعلها نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتركز الصلصة
فى طاسة نعمل صدمة للبامية مع فص ثوم لمدة 5 دقائق .. ثم نضيفها للصلصة ويقلب المزيج جيدا
نضيف الجمبرى ونتركه مع المكونات لمدة 7 دقائق على النار الهادئة ...
تزين بالبامية بالفلفل الحار .. وتقدم