يغسل البرغل جيدا ونتاكد انه صار خاليا من اى حصى أو أتربة
ينقع البرغل فى الماء قبل اعداد التبولة بنصف ساعة
يفرم البقدونس والنعناع والبصل والطماطم فرما ناعما
نخلط جميع المكونات معا يصفى البرغل جيدا من الماء ويضاف للخضروات
تتبل المكونات بالملح والفلفل وعصير الليمون والزيت
تسكب التبولة فى وعاء التقديم ويزين الوجه بطماطم شيري ويقدم معها ورق الخس