في بولة نخلط الدقيق مع الملح و الفلفل الاسود +البابريكا +شطة وتقلب جميع المكونات وتخلط معها مكعبات الدجاج حتي تتغطي من جميع الجوانب
ثم في زيت ساخن تحمر قطع الدجاج حتي تصل الي اللون الذهبي ثم تنشل علي ورق مطبخ . لتصفية الزيت
في وعاء نضع قليل من الزيت علي النار ونضيف البصل الشرائح حتي يذبل ثم الفلفل الألوان و الجزر الشرائح ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الدجاج المحمر
في بولة اخري نخلط الكاتشب مع الصويا صوص + الخل + السكر +الملح +فلفل اسود ) ويضاف لخلطة الدجاج ثم اضافة كوب ماء ساخن واضافة كوب النشا المذاب به ماء ويقلب الخليط وترك علي النار لمدة 1/4 ساعة
يغرف الطبق ويقدم معه ارز ابيض ويزين بالسمسم و البصل الاخضر ويقدم وبالهنا والشفا :)