فى بولة يتم خلط جميع المكونات الجافة و تقلب
فى بولة اخرى يتم وضع بيوريه البطاطا مع الزبادى و البيض و الفانيليا
ثم يضاف للخليط المكونات الجافة تدريجيا فى العجانة و يضربوا جيدا
تجهز 2 صينية فرد مدورة بها ورق زبدة مدهونة زبدة او زيت
يصب الخليط بالتساوى بالصينيتين ثم تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة و تختبر العجينة عند النضج بالسكينة و تترك لتبرد
لعمل كريمة الشيكولاتة البيضاء بوضع اللبن فى اناء على النار و يترك حتى الغليان ثم يطفأ
فى بولة يتم خلط السكر مع الدقيق و صفار البيض و الفانيليا و يضاف اليهم 13 كمية اللبن الساخن و يضرب الخليط بمضرب البيض
يتم خلط خليط البيض و يضاف على اللبن فى الاناء و يضاف اليه روح اللوز و يعاد على النار و يقلب دقيقتان الى ان يسمك الخليط ثم تطفأ النار
ثم تضاف اليه شيكولاتة بيضاء و يقلب من حين لاخر حتى تسيح الشيكولاتة
ثم توضع الزبدة فى العجانة و تضرب الى ان يصبح لونها ابيض
ثم يضاف اليها الخليط السابق عمله
يتم تقطيع وجه قالب كيك واحد و تفرد 13 كمية الكريمة عليه ثم تغطى بقالب الكيك الاخر
يتم فرد 13 كمية الكريمة على الوجه و الجوانب و بالثلث الاخير يوضع بكيس حلوانى و يزين به التارت فى النهاية ( اذا لم يتوفر كيس الحلوانى يمكن الاستغناء عن خطوة التزيين بالاكتفاء بفردها على الوجه فقط ) و بالهنا و الشفا