يحمر البصل والفلفل والثوم ثم يضاف البسطرمة ثم الطماطم ويرفع من علي النار .
في بولة يتم خفق البيض مع الملح والفلفل والكسبرة والجبن والنشا واللبن
في صينية يتم وضع شيبس الذرة مع تكسير لقطع صغيرة ثم اضافة خليط البيض وخليط البسطرمة
يضع في فرن ساخن علي حرارة 250 درجة لمدة 15 دقيقة