في بولة نضع شرائح الخيار و االطماطم و البصل وتمزج سويا
في طاسة علي النار نضع زيت ونشوح اللحم وتتبل بالملح و الفلفل وتترك علي نار هادئة حتي النضج .
و في بولة اخري نضع فيش صوص و ليمون وشطة و ثوم و كسبرة خضراء وسكر ويقلب المزيج ويصبح دريسبنج للسلطة
ترفع اللحمة بعد النضج و تقطع شرائح رفيعة و نضعها علي طبق السلطة وتقلب ثم نضع الدريسنج المجهز وتقلب ثم تقدم وبالهنا والشفا