يسخن الزيت و الزبدة و يضاف البصل حتي يصفر ويضاف المرقة ويترك علي النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع من الاناء
نضيف الزعفران بعد ان يذاب به ماء ويضاف ايضا 2 كوب ماء لنضج الارز و بعد الغليان يضاف الارز المغسول
ويترك حتي يتشرب منه الماء ويترك علي نهار هادئة لاتمام النضج
يغرف في طبق التقديم ويزين بالمكسرات ويقدم وبالهنا والشفا