يغسل السمك والجمبري ويقطع فلفل الالوان مربعات ,
ناخذ الاسياخ ويرص بها السمك ثم الفلفل الاحمر و الجمبري والفلفل الاصفر وهكذا
نحضر صينية ويرص بها الاسياخ ويتبل بالكركم وحليب جوز الهند ويترك لمدة 30 دقيقة
نحضر طاسة ويرش بها زيت ويرص بها اسياخ الشيش ويتقلب علي الجانبين و لمدة 5 دقائق
وبالفرشاه ويمرر عليهم بالتببيلة وناخذ الندولز ويرش عليها من باقي التتبيلة وتقدم و بالهنا والشفا