نضرب بياض البيض مع نصف كمية السكر البودر مع نشا الذرة حتى يصبح الخليط مثل المارينج.
في بولة اخرى نضرب صفار البيض مع السكر المتبقي والفانيليا ثم نضيف الدقيق وخليط المارينج ونقلب.
بإستخدام كيس الحلويات نضع الخليط ونشكله مثل الأصابع على صينية الفرن ونرش عليه السكر البودرة.
يدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 دقيقة حتى يحمر وينضج ويأخذ لون ثم يترك ليبرد قبل التقديم.