فى بولة ينقع البرغل فى ماء مغلى ويضاف ملح إلى الماء
نغطى البولة بالاستريتش حتى يتشرب البرغل المتء
يقطع البطيخ والبصل والنعناع والخيار إلى أنصاف
فى بولة تخلط جميع المكونات إلا البطيخ
فى طاسة تحمر الجبنة الحلوم
فى طبق التقديم ترص السلطة ويوزع عليها قطع البطيخ الجبن الحلوم .. وتقدم