في إناء على النار نضع السمن و معلقتين زيت و المستكله ثم نضيف الارز و نشوحة ثم نضيف ملح و 2 كوب ماء مغلي و يترك الارز حتي ينضج بالطريقة المعتادة.
يتم سلق الكبد و القوانص بطريقة السلق المعتادة للدجاج ثم يتم تقطيعهم قطع صغيرة متساوية.
في طاسة نضع الزيت و نشوح فيه البصل حتي يتغير لونه للاشقر ثم نضيف البسله و الجزر و نشوحهم و نضيف معهم الكبد والقوانص و الملح و الفلفل و التوابل مع اضافة الزبيب و نص كوب ماء مغلي لتمام النضج.
يتم الغرف في قالب جيلي او بوله عميقه اولاً نضع اللوز و معلقتين من الكبد ثم جزء من الارز مع الضغط عليه ثم نضع طبقة من الكبد و عليها ارز بالتبادل حتي تنتهي الكمية علي ان تكون اخر طبقة ارز تقلب في طبق التقديم و تجمل بباقي اللوز و بالهنا و العافيه.