فى اناء يتم سلق المكرونة فى ماء مغلى و زيت و ملح
فى طاسة ساخنة على النار بها زيت يتم قلى الدجاج على نار متوسطة ثم تتبل بالملح و الفلفل عندما تصل للون الابيض
قبل نضج المكرونة بدقيقتان تضاف اليها البازلاء حتى تنضج ثم تصفى المكرونة
نستمر فى تشويح الدجاج حتى تصل للون الذهبى لمدة 7 دقائق تقريبا
يضاف الى الدجاج اللبن و الليمون و الجبنة و تهدأ النار جدا
ثم تضاف المكرونة بالبازلاء على الدجاج بالصوص و تقلب جيدا و تقدم ساخنة
يضاف على الوجه جبنة باراميزان و بالهنا و الشفا