يتم غلى الماء ثم يضاف اليه مكعب مرقة دجاج
تقشر البطاطس و تقطع مكعبات و تسلق فى الماء
بعد غسل الجرجير و تقطيعه و يوضع على البطاطس بعد سلقها و يتبل بالملح و الفلفل و الكمون و يترك على النار لمدة دقيقة
يمكن تحمير فص ثوم ووضعه على وجه الشوربة لاخفاء طعم الثوم و بالهنا و الشفا