ارز بالفول الاخضر
الحصص 4
المقادير
- 3 كوب فول اخضر مفصص
- 3 كوب ارز مصرى
- 1 حبة بصلة مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 4 ملعقة كبيرة زبدة و زيت
الخطوات
- يفصص الفول و يغسل و يجفف
- فى اناء ساخن على النار به زبدة و زيت يشوح الارز لمدة 3 دقائق
- ثم يضاف البصل و الفول الاخضر و يشوح حتى تفوح رائحة البصل
- ثم يضاف الملح و الكمون و يسقى الارز بالماء و يترك يغلى ثم تهدأ النار و تترك حتى النضج
- يقدم مع سلطة زبادى بالخيار و بالهنا و الشفا