نضيف السكر البودره مع الحليب البودره ونقلب ثم ننزل بتلات ارباع كمية الطحينه ونقلب او نعجن باليد بعد لبس جوانتي طبي .
إذا احتجنا ربع كمية الطحينه الباقي سناخده طبعا ونفضل ندعكها بنفس طريقة بث الكحك حتى تبدء تطري وتتماسك ورائحة الطحينه تفوح شويه والاصابع تترك علامه عندما نقبض باليد على الخليط.
نقسم الخليط ونأخذ جزء نضيف إليه كاكاو حتي يصبح لونه مثل لون الشكولاته ويدعك جيدا وممكن نضيفله معلقة طحينه .
جزء نعجن معاه التمر وجزء نعجن معاه المشمشيه ونكبسهم في العلب كل طعم لوحده او علبه مشكله والجزء اللي بخليط الشكولاته نضيفله الشوكليت شيبس.