فى حلة ساخنة يشوح اللحم مع البصل أولا مثل العصاج (ان يشوح البصل ثم اللحم المفروم ويضاف الملح والفلفل مع استمرار التقليب)
تضاف الصلصة وقليل من الماء الساخن أو الشوربة - حسب الرغبة -
تضاف الخضروات ثم التوابل
تترك المكونات على النار حتى تمام النضج والتجانس ( وتكون متماسكة بسيط )