يتم تتبيل الجمبري بقليل من عصير الليمون وعصير الانانس وملح وفلفل ويترك حتي نصف ساعه
تسخين الطاسه علي النار ثم قليل من الزيت ويوضع بها الجمبري والاناناس والفلفل الاحمر والمشروم ويترك للنضج
يتم اضاف الكاتشب مع العسل والقليل من الخل ويترك الجميع علي النار حتي النج
يتم اضافة الطماطم شيري المقطعه الي نصفين وتوضع في ديكور الطبق
طريقة اعداد السلطه : يوضع الخس علي الجبن الشرائح والجبن البارميزان
ويتم خلط الخل مع زيت الزيتون والمسطرده والاوريجانو
تغرف السلطه في طبق التقديم وتجمل بمكعبات الجبنه وتقدم ويرش من اعلي الصوص ويرص السلامي المحمص وتجمل بالريحان وتقدم وبالهنا والشفا