فى اناء يتم وضع الماء يغلى مع الزبدة و الملح و السكر ثم يضاف الدقيق
يترك الخليط يهدأ قليلا و يضاف البيض تدريجيا مع فانيليا للحصول على قوام
يتم وضع الخليط فى كيس كريمة و تشكل العجينة مثل بيتى فور و تسوى على 180 درجة لمدة 15 دقيقة و يوضع الحشوات من ايس كريم و صوص الفراولة و تقدم بالهنا و الشفا