تسلق المكرونة ويبرد عليها بزيت الزيتون
يحضر صوص الكابوريا : يلف البصل المقطع في طاسه علي النار مع زيت الزيتون ثم نضيف الثوم ثم الكابوريا ثم نضيف الطماطم المقطعه مربعات صغيره ثم البقدونس المفروم ونضيف الصوص حتي يتسبك علي النار
ننزل بالصوص علي المكرونه وتجمل بالطماطم الشيري او الريحان