نضيف الارز و نشوح الارز حتي يسخن ونضيف التوم و الفلفل الرومي و الشطة و الكمون و الكزبرة و الملح و نستحمر بالتشويح حتي تظهر رائحة الثوم و الكمون ونضيف مقدار 2 كوب ماء مغلي و يترك الارز بالغليان و بعد غليان الماء و نضيف عصير الليمون يترك الارز حتي يتشرب ثم تهداء الحرارة جداً تحت الحله لمدة 10 دقائق ليكتمل النضج ويقدم وهو ساخن بالف هنا و عافية.