في إناء نضع القليل من الزيت ثم نضيف البصل ونتبل بالكركم والكاري والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا ثم نضيف الارز والعدس الاصفر ونقلب ثم نضيف الماء للتسوية.
في طاسة على النار نضع السمن ثم نضيف البيض المسلوق وندحرجه وأول ما يتحمر البيض نزيله.
في بولة نضع الطماطم المبشورة ثم البصل والبقدونس وهريسة الشطة والخل والملح ونقلب ونترك الخليط.
يقدم الكشري في طبق التقديم بجانب الصلصة المعدة وبألف هنا.