في البلندر نضع مثلثات جبنة لافاش كيري ثم البيض والكوسة والسبانخ والبقدونس ونخلط جميع المكونات جيدا حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضع الخليط في بولة كبيرة.
نضيف الدقيق على الخليط السابق ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا.
في طاسة على النار نضع الزيت وبمغرفة نأخذ مقدار من الخليط السابق ونسويه في الطاسة على الجانبين حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي ثم يقدم وبألف هنا.