نخلط السكر والفانليا للجبن ويقلب جيدا
في كل مربع باف باستيرى نضع ملعقة جبن ثم ملعقة كريز ويتم لفه كما فى الفيديو مع ترك الجانبين مفتوحين
بالفرشاة ندهن الوجه بالزبدة ونرص الباف باستيرى فى صينية وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة
ملحوظة : يضاف للسكر بياض بيضة ويضربا معا ويرش على الباف باستيرى عندما يبرد او يقدم جانبه كصوص