يسخن الفرن على 400 درجة
يتم وضع التوابل على الدجاج
فى طاسة ساخنة على النار يتم تسييح الزبدة بها ثم تشوح بها اوراك الدجاج من ناحية الجلد
ثم يقلى على الناحية الاخرى حتى تصبح ذهبية اللون لمدة دقيقتين على كل جانب
ثم يضاف اليه الثوم و الفلفل الاحمر ثم يضاف اليه الكريمة و الطماطم و نصف كمية الريحان
ثم يتم وضع الدجاج فى صينية و تدخل الفرن حتى النضج
فور خروج الدجاج من الفرن يتم وضع الجبنة الباراميزان مع باقى الريحان و بالهنا و الشفا