في البلندر نخلط جبنة لافاش كيري مع البيض والبقدونس وجذع البروكي ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانس وننقل الخليط في بولة كبيرة.
نضيف على الخليط السابق الخبز المفتت والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا ثم نشكله كأقراص.
نضع الكرات في صينية مدهونة وندهن الكرات بزيت الزيتون ويدخل الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يقدم وبألف هنا.